AIV - September 2025

Appell der "Academie Internationale du Vin" an die Staats-Und Regierungschefs anlässlich der 80. Generalversammlung der Vereinten Nationen in New York

Der Wein steht im Zentrum dieser Frage. Nur allzu oft reduziert man ihn auf ein Molekül Alkohol oder bezeichnet ihn als Droge. Viel zu selten bedenkt man, was er verkörpert. Die Mitglieder der Académie Internationale du Vin, die aus zwanzig Nationen kommen, möchten Sie ausdrücklich davor warnen, Wein auf ein Gesundheitsrisiko zu reduzieren und seine kulturelle und soziale Dimension außer Acht zu lassen.

>> Appell lesen (pdf): DE / FR / IT
>> Website der "Académie Internationale du Vin" (AIV)