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VIGNERONS - MEMBRES DE L'ASSOCIATION ASVEI
  SUISSE ALEMANIQUE - DEUTSCH SCHWEIZ - SVIZZERA TEDESCA
BE : LAC DE BIENNE - BIELERSEE - LAGO DI BIENNA AG : ARGOVIE - AARGAU - ARGOVIA
GE : GENEVE - GENF - GINEVRA BL : BALE CAMPAGNE - BASEL LANDSCHAFT - BASILEA CAMPAGNE
NE : NEUCHATEL - NEUENBURG - NEUCHATEL GR : GRISONS - GRAUBUNDEN - GRIGGIONE
TI : TESSIN - TESSIN - TICINO TG : THURGOVIE - THURGAU - THURGOVIA
VD : VAUD - WAADT - VAUD SG : ST-GALL - ST-GALLEN - ST-GALLO
VS : VALAIS - WALLIS - VALAIS SH : SCHAFFHOUSE - SCHAFFHAUSEN
  ZH : ZURICH - ZURIGO
Statut du Vigneron-Encaveur indépendant

L'Association suisse des vignerons-encaveurs indépendants a pour but de promouvoir la qualité et l'authenticité des vins suisses.

L'Association considère comme "vignerons-encaveurs indépendants" ceux qui exploitent un domaine viticole, que ce soit en qualité de propriétaire ou de locataire.

L'Association groupe des vignerons-encaveurs indépendants qui satisfont aux critères déterminants suivants:

Le vigneron-encaveur indépendant :

  • cultive ses vignes et en élève le vin dans sa cave. Il vend toute ou partie de la récolte en bouteilles, sous son propre nom, sa responsabilité et son étiquette.

  • renonce à l'achat de vendange ou de vin dans le but d’une revente. Cependant, pour les besoins de la vinification, il a droit aux marges prévues par les législations fédérale et cantonale en vigueur.

  • respecte le code des bonnes pratiques œnologiques.

Peuvent également être admis comme membres, au titre de vigneron- encaveur indépendant :

  • Les exploitations familiales regroupant, par exemple, parents, enfants, frères, sœurs, oncles, tantes, neveux ou nièces.

  • Deux ou plusieurs vignerons qui utilisent des locaux communs, s’ils assurent séparément chacun l’encavage et la vente de leur vin.

  • Les corporations de droit public qui satisfont aux critères déterminants énoncés ci-dessus.

Le vigneron-encaveur indépendant répondant au présent statut a le droit d’utiliser le symbole de l’association suisse des vignerons-encaveurs indépendants.